Bayilik Formu

Karabiber (Piper nigrum), dünya çapında en yaygın olarak kullanılan ve sevilen baharatlardan biridir. Asırlardır yemeklere lezzet katmak ve sağlığa faydaları nedeniyle tercih edilen karabiber, yemeklerin vazgeçilmez bir bileşenidir.

Özellikleri:

• Tadı: Keskin, acı ve hafif yakıcı bir tadı vardır.
• Aroma: Yoğun ve baharatlı bir aromaya sahiptir.
• Görünüm: Küçük, yuvarlak ve siyah taneler halinde bulunur.

Kullanım Alanları:

• Mutfak: Çorbalar, et yemekleri, sebze yemekleri, salatalar ve soslar gibi birçok yemekte kullanılır. Yemeklere son dokunuş olarak da eklenebilir.
• Gıda Sanayisi: Sosis, salam gibi işlenmiş et ürünlerinde ve çeşitli baharat karışımlarında bulunur.
• Geleneksel Tıp: Sindirim sistemi üzerindeki olumlu etkileri ve antioksidan özellikleri nedeniyle geleneksel tıpta da kullanılmaktadır.