Bayilik Formu

Kırmızı Toz Biber, olgunlaşmış kırmızı biberlerin kurutulup ince şekilde öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır. Hem tatlı hem de acı çeşitleri bulunan kırmızı toz biber, yemeklere renk, lezzet ve hafif bir acılık katmak için kullanılır. Türk, Akdeniz, Orta Doğu ve Latin Amerika mutfaklarında yaygın olarak tercih edilir.

Özellikleri:

• Tat: Tatlı, hafif acı veya çok acı olabilir; tatlı kırmızı biber ve acı biber çeşitleri bulunur.
• Aroma: Yoğun, tatlımsı ve baharatlı bir aromaya sahiptir.
• Görünüm: Parlak kırmızı renkte, ince toz halinde bulunur.

Kullanım Alanları:

• Et Yemekleri: Izgara, kebap, güveç, sote ve kavurma gibi et yemeklerinde kullanılır.
• Sebze Yemekleri: Sebzeli yemekler, kızartmalar, güveçler ve sotelerde lezzet verici olarak kullanılır.
• Çorbalar ve Soslar: Çorbalar, soslar, marinadlar ve salata soslarında renk ve tat katmak için idealdir.
• Marinasyon: Et ve sebzeleri marine ederken zeytinyağı ve diğer baharatlarla karıştırılarak kullanılabilir.
• Meze ve Salatalar: Humus, yoğurtlu mezeler, salatalar ve zeytinyağlı yemeklerde yaygın olarak kullanılır.
• Baharat Karışımları: Köri tozu, taco baharatı ve diğer baharat karışımlarının içinde temel bileşen olarak bulunur.