Bayilik Formu

Tavuk harcı, çeşitli baharatlar ve malzemeler kullanılarak hazırlanan, tavuk etini lezzetlendirmek ve yumuşaklık kazandırmak amacıyla kullanılan bir karışımdır. Tavuk harcı, pişirme öncesi ete sürülerek veya marinasyon işlemi için kullanılarak tavuk yemeklerine karakteristik bir lezzet katmak için ideal bir tercihtir.

Özellikleri:

• Lezzet: Baharatlı, tuzlu veya tatlı olabilir, kullanılan malzemelere bağlı olarak değişiklik gösterebilir.
• Aroma: Baharatların ve malzemelerin karışımına göre değişen aromatik özelliklere sahiptir.
• Kullanım Biçimi: Sos veya marinasyon olarak kullanılabilir, ayrıca tavuk parçalarının üzerine sürülerek de kullanılır.
• Görünüm: Genellikle koyu renkli ve yoğun bir yapıya sahiptir.

İçerik:

Tavuk harcının içeriği tarif ve tercihlere göre değişebilir, ancak genellikle şu bileşenler bulunur:

• Baharatlar: Biber, kimyon, kekik, sarımsak tozu, köri gibi baharatlar.
• Tuz ve Şeker: Lezzet dengesi için kullanılır.
• Yağ veya Sıvı: Zeytinyağı, süt, yoğurt gibi sıvı malzemeler kullanılabilir.
• Aromatik Malzemeler: Soğan, sarımsak, limon suyu, sirke gibi malzemeler de eklenir.